Palestra discutirá as práticas de preparação de duplas humano-caninas para a caça de trufas negras no Chile

No dia 27 de junho de 2025, às 14 horas, o LISA receberá a palestra “Buscando ‘o melhor dos dois mundos’: como se faz um cão caçador de trufas negras no Chile”, promovida pelo Coletivo de Antropologia e Biotecnodiversidade (CHAMA-USP), sob coordenação de Guilherme Moura Fagundes.

Nesta apresentação, Luísa Fanaro irá discutir as práticas de preparação de duplas humano-caninas para a caça de trufas negras (Tuber melanosporum) no Chile. A partir de sua etnografia, a autora mostra que esse processo depende de uma dupla dinâmica de comunicação: entre os cães e as trufas — um fungo subterrâneo — e entre os cães e os humanos. Se, por um lado, é necessário “acondicionar” ou “fabricar” os animais para essa atividade — por meio de um processo que envolve a escolha dos progenitores, a seleção dos filhotes e seu posterior treinamento —, por outro, os cães também participam da formação dos humanos com quem convivem e trabalham, ensinando-os a interpretar sinais, gestos e formas sensoriais de percepção. Através dos dados de campo, Fanaro argumenta que é por meio do olfato canino que aquilo que está oculto no subsolo pode ser revelado. São os cães que se conectam ao cheiro das trufas, permitindo aos humanos o acesso a um mundo subterrâneo e invisível. Esse mundo só se torna acessível graças à comunicação interespecífica: uma interlocução sensível mediada, de um lado, pelos odores que ligam cães e fungos e, de outro, pela construção conjunta de formas de entender, traduzir e compartilhar essa experiência olfativa.